METABOLIC Monday: Faste og hjernens genvej til balance

I dag mandag er det lige som alle andre mandage :  METABOLIC Monday, og det betyder en dag uden mad – en chance for kroppen og hjernen til at få en velfortjent pause. Det er simpelthen fantastisk, hvor meget hjernen elsker disse pauser fra den evindelige spisen.

Når vi faster, giver vi kroppen mulighed for at finde tilbage til sin naturlige balance, også kendt som homeostase. Det er her, kroppen virkelig skinner og arbejder på at opretholde det perfekte indre miljø – temperatur, blodsukker, væskebalance – alt i harmoni.

Hvis du ikke lever ketogent eller er i stabil ketose, vil din krop bruge 2-3 dage på at opbruge sine glukosedepoter, før du når til den samme tilstand af balance.

For os, der er ketogene, er det en anden historie. Vi har ikke store depoter af glukose at trække på. I stedet producerer kroppen den glukose, vi har brug for, i takt med at vi bruger den, gennem en smuk proces kaldet "glukoneogenese".

På den måde forbliver vi i homeostase, selv når vi faster, fordi kroppen altid er i balance med sin energikilde – fedt og ketoner.

Det er virkelig noget af det smukkeste ved at faste på en ketogen livsstil. Hjernen og kroppen arbejder sammen som et perfekt orkester, og alt er i balance.